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CHOCOLATE EM TABLETE

CHOCOLATE EM TABLETE

Para quem não sabe, nós fazemos o chocolate literalmente do grão-à-barra. Tudo desenvolvido em nossa fábrica própria, de maneira artesanal, onderesgatamos técnicas de produção para valorizar cada ingrediente. A presença...

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POP NUTS CARAMELIZADOS

POP NUTS CARAMELIZADOS

Drágeas rústicas, caramelizadas e envoltas em nosso chocolate bean-to-bar 45% ao leite e finalizadas com cacau em pó 100%. Ainda não encontramos ninguém que conseguiu resistir. Eles são a verdadeira tradução da sofistic...

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BISCOITOS AMANTEIGADOS

BISCOITOS AMANTEIGADOS

Inspirado nos clássicos amanteigados franceses, resgatamos a técnica da massa feita à mão para levar ao seu paladar um biscoito leve, fresco e crocante, preparado com os melhores ingredientes e cobertos com chocolate b...

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Pé de Moleque com chocolate Bean to Bar

Pé de Moleque com chocolate Bean to Bar

Se você ama Festa Junina, que tal testar essa receita exclusiva com um toque especial de chocolate Bean to Bar e relembrar um pouquinho dessa tradição? Vamos aos ingredientes: 100g de Chocolate Dark 75% 1/2 lata de le...

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O que é chocolate Bean to Bar?

O que é chocolate Bean to Bar?

Muitos chocólatras já ouviram falar do termo “bean to bar”. Ele surgiu em São Francisco, California, em meados de 2010, e a sua tradução mais próxima para a língua portuguesa é: “do grão a barra”. Na verdade, “bean to b...

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Os benefícios do chocolate para saúde

Os benefícios do chocolate para saúde

Você já ouviu falar que o chocolate é benéfico à saúde ? No universo dos doces , os chocolates estão em posição de destaque e seus benefícios vão muito além do prazer ! Caso você acredite que o chocolate é um vilão , en...

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Bolo de Chocolate Bean to Bar

Bolo de Chocolate Bean to Bar

Ingredientes 4 ovos 250 g açúcar 100 ml óleo 200 ml leite Integral 75 g chocolate Dark 75% 225 g Farinha de trigo 10 g fermento em pó Modo de Preparo Com o auxílio de uma batedeira, bata as claras em neve e reserve....

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